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いそや

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いそや

日本海の旬の魚貝を使った海鮮料理と、冬は越前ガニが自慢の宿です

 民宿いそやでは、三国港や三国周辺の漁港で水揚げされる四季折々の新鮮な魚介、冬は本場の越前ガニ(三国港産タグ付き越前かに)をご用意し、お客様方をお迎えしております。身体の芯まで温まる源泉かけ流しの温泉風呂とともに、当宿の料理人が心を込めてお作りする料理の数々を是非お楽しみ下さい。スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちしております。 新着情報

11月6日 越前蟹漁解禁!

越前蟹料理 11月7日〜3月25日

 冬の味覚の王者「越前ガニ」のなかでも、最上級として知られているのが三国港で水揚げされるズワイガニです。民宿いそやでは、三国港で水揚げされた本場の越前ガニ(三国港産タグ付き)を、お客様方により美味しく味わって頂けますよう、いろいろなお料理方法でお出ししております。 越前蟹料理の御案内

 民宿いそやでは、三国港や三国周辺の漁港で水揚げされる四季折々の新鮮な魚介、冬は本場の越前ガニ(三国港産タグ付き越前かに)をご用意し、お客様方をお迎えしております。身体の芯まで温まる源泉かけ流しの温泉風呂とともに、当宿の料理人が心を込めてお作りする料理の数々を是非お楽しみ下さい。スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちしております。 宿主よりごあいさつ

平成27年7月18日、全館リニューアルオープン!

 福井県の北部、坂井市三国町に位置する”三国温泉 料理民宿いそや”。平成27年7月18日にリニューアルオープンを迎えることが出来ました。館内は、昔懐かしい昭和レトロ、大正ロマンの雰囲気を演出。料理は冬の醍醐味の越前かに料理は11月〜3月末まで。越前がに昼食、越前がにお食事、越前かにの夕食プランも多く取り揃えて、越前蟹の専門の宿として、また4月〜10月までは、三国港で水揚げされた新鮮な魚貝の素材を生かした地魚料理をご提供します。越前三国の恵まれた海の幸と感動を是非いそやで味わってみて下さい。 昭和レトロと大正ロマンの雰囲気を演出しました

福井の地酒と、越前ガニで作る贅沢な「越前カニ酒」

 いそやでは『越前カニ・魚料理に良く合う地酒』を厳選して取り揃えております。名水を活かし、原料すべてにこだわった福井の地酒を旬の料理とお楽しみください。また、福井市江上町の伊藤酒造と料理民宿いそやがコラボ。試行錯誤を重ね、カニ酒に合う日本酒を考案しました。甲羅酒とは違った新たな楽しみをご提供します。フグのヒレ酒に勝るとも劣らない極上の味。一昨年より常連のお客様に好評中の越前ガニを使った贅沢な越前カニ酒。お酒が苦手な方にも是非一度飲んで頂きたい一杯です。
越前カニ酒のご提供期間は、越前ガニシーズンの11月〜3月までになります。

海鮮料理 3月25日〜11月5日

 季節ごとにいろいろな魚貝が水揚げされる三国港。春から秋は、その時々の旬の魚貝を用いた海鮮料理、また地元の食材にこだわって作り上げるオリジナル料理でお客様方をお迎えしております。  海鮮料理の御案内

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三国温泉の宿 料理民宿いそや

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